ଜେଲାଟିନ୍ |ଏବଂ ଜେଲି ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି କୋଲାଜେନ୍ ଠାରୁ ମିଳିଥିବା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଯାହା ପଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କନେକ୍ଟିଭ୍ ଟିସୁରେ ମିଳିଥାଏ |ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଜେଲି ହେଉଛି ଜେଲାଟିନ୍, ଚିନି ଏବଂ ପାଣିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ଫଳ-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ମିଠା |ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ପୋଷ୍ଟରେ, ଆମେ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଜେଲି କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା |
ଜେଲାଟିନ୍ କ’ଣ?
ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରାଣୀ କୋଲାଜେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏହା ସାଧାରଣତ cand କାଣ୍ଡ, ମାର୍ଶଲୋ, ଏବଂ ଜେଲି ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଚର୍ମ, ହାଡ ଏବଂ କନେକ୍ଟିଭ୍ ଟିସୁ ପରି ପଶୁ ଅଙ୍ଗରୁ ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ପାଉଡର ଏବଂ ଫ୍ଲେକ୍ ଫର୍ମରେ ଉପଲବ୍ଧ |
ଜେଲି ତିଆରି ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ କିପରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ?
ଜେଲି ତିଆରି ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଞ୍ଚାମାଲ |ଜେଲାଟିନ୍ ପାଉଡରକୁ ପାଣି ଏବଂ ଗରମ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ |ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ ଚିନି ଏବଂ ଫଳର ସ୍ୱାଦ ମିଶାନ୍ତୁ |ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ପାତ୍ରରେ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଜେଲିରେ ସେଟ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଏ |
ଜେଲାଟିନ୍ ଜେଲିରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏହାକୁ ଏକ ଦୃ firm ଏବଂ ଜିଗ୍ଲି ଟେକ୍ସଚର୍ ଦେଇଥାଏ |ଜେଲାଟିନ୍ ବିନା, ଜେଲି ଏକ ପ୍ରବାହିତ ତରଳ ହୋଇଯାଏ ଯାହା ଏହାର ଆକାର ଧାରଣ କରିବ ନାହିଁ |ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଜେଲିର ସ୍ୱାଦକୁ ବ ances ାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ରେଶମୀ ଗଠନ କରିଥାଏ |
ଜେଲାଟିନ୍ ପାଇଁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବ୍ୟବହାର |
ଜେଲି ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁମି ଭାଲୁ, ମାର୍ଶଲୋ, ଏବଂ ପୁଡିଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |ଏହା ସପ୍, ସସ୍, ଏବଂ ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣରେ ମଧ୍ୟ ଘନତା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଡାକ୍ତରୀ ଶିଳ୍ପରେ ଜେଲାଟିନ୍ drugs ଷଧ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଏକ ଆବରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଫଟୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଜେଲାଟିନ୍ ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା |
ଜେଲାଟିନ୍ |କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ଥାଏ |ଏଥିରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ନଖର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଜରୁରୀ |ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ କୋଲାଜେନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ମିଳିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଦୃ strengthen କରେ |
ଜେଲି ତିଆରି ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଞ୍ଚାମାଲ |ଏହା ଜେଲିକୁ ଏକ ଦୃ firm ଏବଂ ଜିଗଲି ଟେକ୍ସଚର୍ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ବ ances ାଇଥାଏ |ଜେଲାଟିନ୍ ବିନା, ଜେଲି ଏକ ପ୍ରବାହିତ ତରଳ ହୋଇଯାଏ ଯାହା ଏହାର ଆକାର ଧାରଣ କରିବ ନାହିଁ |ଜେଲାଟିନ୍ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯେପରିକି ମିଳିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା |ଏହା ଏକ ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -31-2023 |
