ଘର

ପ୍ରଥମେ, ପ୍ରାୟତ said କୁହାଯାଏ ଯେ କ୍ରୀଡା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରୋଟିନର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ସ ନୁହେଁ |

ମ basic ଳିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, କୋଲାଜେନ୍ ବେଳେବେଳେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ମାତ୍ରା କମ୍ ହେତୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ବର୍ତ୍ତମାନର ନିତିଦିନିଆ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ an ାରା ଏକ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ ହୁଏ |ତଥାପି, ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯୋଗଦାନ କ୍ଷେତ୍ରରେ କୋଲାଜେନ୍ ର ଜ o ବ ସକ୍ରିୟ ଭୂମିକା ପ୍ରୋଟିନର ମ basic ଳିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଭୂମିକାଠାରୁ ଅଧିକ |ଏହାର ଅନନ୍ୟ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଗଠନ ହେତୁ, ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ୍ କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ (ବିସିପି) ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଷ ପୃଷ୍ଠର ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୋଇ ଏକ୍ସଟ୍ରାସେଲୁଲାର୍ ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ |ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ କିମ୍ବା କୋଲାଜେନ୍ ର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍କୋର ସହିତ କ to ଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ |

Sଇକୋଣ୍ଡ, ଗ୍ରାହକମାନେ କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସର ଶ୍ରେଣୀକରଣ ବିଷୟରେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ଅଛନ୍ତି |

ଶରୀରରେ କୋଲାଜେନ୍ ବଣ୍ଟନ ଜଟିଳ ଅଟେ |କିନ୍ତୁ ସେମାନେ କେଉଁଠାରେ ଥାଆନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରକାରର ଶ୍ରେଣୀକରଣ (ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 28 ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛି) ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କ କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସର ଜ o ବ ସକ୍ରିୟତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରୀକ୍ଷଣ ଅନୁଯାୟୀ, ଟାଇପ୍ I ଏବଂ ଟାଇପ୍ II କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରାୟ ସମାନ ପ୍ରୋଟିନ୍ କ୍ରମ ଦେଖାଏ (ପ୍ରାୟ 85%), ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଟାଇପ୍ I ଏବଂ ଟାଇପ୍ II କୋଲାଜେନ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସରେ ଦେଖାଯାଏ, ସେମାନଙ୍କର ପାର୍ଥକ୍ୟ ବାୟୋଆକ୍ଟିଭିଟି କିମ୍ବା ସେଲୁଲାର୍ ଉତ୍ତେଜନା ଉପରେ କ effect ଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ | କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସର |