ଘର

ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ:

ଜେଲାଟିନ୍ | ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଜେଲି ଭାବରେ ଯୋଗ କରାଯାଏ, ଉତ୍ପାଦର ଅମଳ ଏବଂ ଗୁଣ ବ increasing ାଏ |ଜେଲାଟିନ୍ କିଛି ମାଂସ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଏକ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ମାଂସ ସସ୍ ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ସୁପ୍ ରେ ଥିବା ଚର୍ବିକୁ ଏମୁଲେସନ୍ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ମୂଳ ଚରିତ୍ରକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା |କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ, ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ପାଉଡର ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରାୟତ added ଯୋଗ କରାଯାଏ, କିମ୍ବା ଗୋଟିଏ ଅଂଶ ଜେଲାଟିନ୍ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଅଂଶରେ ନିର୍ମିତ ଏକ ମୋଟା ଜେଲି ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ |

ପାନୀୟ:

ଫଳ ମଦ ପରି ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ବିଭିନ୍ନ ପାନୀୟ ପାଇଁ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଚା ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ, ବିଭିନ୍ନ ଚା ପାନୀୟ ପାଇଁ, ଜେଲାଟିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶି ଚା ପାନୀୟର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |

ଅନ୍ୟ:

ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ, ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ପିଠା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଇସିଂ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଜେଲାଟିନର ସ୍ଥିରତା ହେତୁ, ତରଳ ଦିନରେ ବ days ଼ିବା ସହିତ ଗରମ ଦିନରେ ମଧ୍ୟ ଆଇସିଂ କେକ୍ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଚିନି ସ୍ଫଟିକର ଆକାରକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ |ରଙ୍ଗୀନ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଚିନିମୁକ୍ତ କ୍ୟାନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ରଙ୍ଗୀନ ବିଡ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଫିଲ୍ମରେ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇପାରେ |ଜେଲାଟିନ୍ ଫିଲ୍ମକୁ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫିଲ୍ମ ଏବଂ ବାୟୋଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ଫିଲ୍ମ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ଯେ ଜେଲାଟିନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଭଲ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି, ଉତ୍ତାପ ସିଲାବିଲିଟି, ଉଚ୍ଚ ଗ୍ୟାସ୍ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ, ତେଲ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି |ବାୟୋଡେଗ୍ରେଡେବଲ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଚେନ୍ ଜେଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି |ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ମୁଖ୍ୟତ fruit ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣ, ମାଂସ ସଂରକ୍ଷଣ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କିମ୍ବା ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |