ଘର

ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, କୋଲାଜେନରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡର ପରିମାଣ କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତା ସହିତ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ କରିଥାଏ। ତଥାପି, ଏହା ଏହାର ମୂଳ ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ: ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜଡ୍ କୋଲାଜେନ ପ୍ରକାର II ର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଗଠନ ମାନବ ସଂଯୋଜକ ଟିସୁ ସହିତ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସଙ୍ଗତ, ଏହାକୁ ମାନବ ଶାରୀରିକ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଖାପ ଖୁଆଇବାକୁ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କଣ୍ଡିସନିଂ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରୟୋଗ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ।

କାର୍ଟିଲେଜର ମୂଳ ଗଠନ ହେଉଛି ବାହ୍ୟକୋଷୀୟ ମାଟ୍ରିକ୍ସ, ଟାଇପ୍ II କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯେପରିକି ହାଲୁରୋନିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଚଣ୍ଡ୍ରୋଇଟିନ୍ ସଲଫେଟ୍ ଭଳି ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଏକ ସଠିକ୍ ନେଟୱାର୍କ। ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଚଣ୍ଡ୍ରୋସାଇଟ୍ ଦ୍ୱାରା ସଂଶ୍ଳେଷିତ ଏବଂ କ୍ଷରିତ ହୋଇଥାଏ। ସୁସ୍ଥ ସନ୍ଧିଗୁଡ଼ିକରେ, ସାଧାରଣ କାର୍ଟିଲେଜର ମରାମତି ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସମୟରେ, ବାହ୍ୟକୋଷୀୟ ମାଟ୍ରିକ୍ସର ଉତ୍ପାଦନ ହାର ଏହାର ଅବନତି ହାର ସହିତ ଗତିଶୀଳ ଭାବରେ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଥାଏ, ନିରନ୍ତର କାର୍ଟିଲେଜର ମରାମତି ମାଧ୍ୟମରେ ସନ୍ଧି ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପରିବେଶର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖେ। ଏହି ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ଡ୍ କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରକାର II ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ ସମର୍ଥନ।