ଘର

ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ନିର୍ମାତା ଏବେ ଯୋଡ଼ୁଛନ୍ତିକୋଲାଜେନ ପେପ୍ଟାଇଡସ୍ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଧାରା ଆଡକୁ ଗତି କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଫର୍ମୁଲେସନ୍ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦ ଲାଇନ୍ ରେ ଜିଲାଟିନ୍: କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସରେ ଅନେକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅଛି; ଜିଲାଟିନର ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଫର୍ମୁଲାରେ ଯୋଡାଯାଇଥିବା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଏହି କାରଣରୁ, କୋଲାଜେନ୍-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ ଏବଂ ଜେଲେଟିନ୍ ପ୍ରାକୃତିକ କଞ୍ଚାମାଲରୁ ବାହାର କରାଯାଏ, ଏବଂ ଆମେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯୋଡୁନାହୁଁ। ତେଣୁ ବ୍ୟାଚ୍ ରୁ ବ୍ୟାଚ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବହୁତ କମ୍। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମାଛ କୋଲାଜେନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ମାଛ ଚର୍ମ କଞ୍ଚାମାଲ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରୁ ଅମଳ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ତେଣୁ କଞ୍ଚାମାଲର ରଙ୍ଗ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ସାମାନ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଥାଇପାରେ। ତଥାପି, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଆମେ ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ବୃତ୍ତିଗତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ନିବେଶ ବୃଦ୍ଧି କରିଚାଲିଛୁ, ଏବଂ ପ୍ୟାଟର୍ନ ଚିହ୍ନଟ, ପାର୍ଥକ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ରେ ଅଧିକ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିଛୁ।

କୋଲାଜେନ୍ଏହା ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ। ତେବେ ପ୍ରୋଟିନ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ପ୍ରୋଟିନ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ସହିତ, ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ମାନବ ଶରୀରର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ମାନବ ଶରୀର ଗଠନ କରୁଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟ 30% ହେଉଛି କୋଲାଜେନ୍। ଯେତେବେଳେ ଆମେ କୋଲାଜେନ୍ ଶୁଣିଥାଉ, ପ୍ରଥମେ ଆମେ ମୁହଁର ଚର୍ମ ଇତ୍ୟାଦି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁ, ଏବଂ ଏହି ଚର୍ମର ପ୍ରାୟ 70% ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ଦାୟୀ। ଡରମିସ୍‌ର କୋଲାଜେନ୍ ଅଣୁର ଏକ "ଟ୍ରିପଲ୍ ହେଲିକ୍ସ ଗଠନ" ଅଛି, ଅର୍ଥାତ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ ତିନୋଟି ଚେନ୍ ଏକାଠି ମିଶିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମକୁ ଦୃଢ଼ତା ଏବଂ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।