ଘର

ଜିଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହାର ଅନନ୍ୟ ଭୌତିକ, ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଜୈବ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି। ଏହା ଔଷଧ, ଖାଦ୍ୟ, ଫଟୋଗ୍ରାଫି, ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାର ଅନୁସାରେ ଡାକ୍ତରୀ ଜିଲାଟିନ୍, ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଜିଲାଟିନ୍ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଜିଲାଟିନ୍ ରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି।

ଜିଲାଟିନର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ, ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଜିଲାଟିନ୍ ସର୍ବାଧିକ, ପ୍ରାୟ 48.3% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଛି, ଏହା ପରେ ଔଷଧୀୟ ଜିଲାଟିନ୍ ଅଛି, ଯାହାର ଅନୁପାତ ପ୍ରାୟ 34.5%। ଶିଳ୍ପ ଜିଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାରର ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ପାଉଛି, ଯାହା ମୋଟ ଜିଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାରର ପ୍ରାୟ 17.2% ଅଟେ।

୨୦୧୭ ମସିହାରେ, ଚୀନର ଜିଲାଟିନର ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ୯୫,୦୦୦ ଟନ୍ ଏବଂ ମୋଟ ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ପାଦନ ୮୧,୦୦୦ ଟନ୍ ରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା। ଘରୋଇ ଔଷଧ, କ୍ୟାପସୁଲ୍, ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ସହିତ, ଜିଲାଟିନର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି। ଚୀନ୍ କଷ୍ଟମ୍ସ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୧୭ ମସିହାରେ ଚୀନ୍‌ର ଜିଲାଟିନ୍ ଏବଂ ଏହାର ଡେରିଭେଟିଭ୍ସର ମୋଟ ଆମଦାନୀ ୫,୩୦୦ ଟନ୍, ରପ୍ତାନି ୧୭,୦୦୦ ଟନ୍ ଏବଂ ନିଟ୍ ରପ୍ତାନି ୧୧,୭୦୦ ଟନ୍ ରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା। ତଦନୁସାରେ, ୨୦୧୭ ମସିହାରେ ଚୀନ୍‌ର ଜିଲାଟିନ୍ ବଜାରର ସ୍ପଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ୬୯,୪୦୦ ଟନ୍ ରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା, ଯାହା ଏକ ବୃଦ୍ଧି।୨୦୧୬ ତୁଳନାରେ ୮,୨୦୦ ଟନ୍।