ହ୍ୱିପିଂ କିମ୍ବା ଫୋମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ବାୟୁଗତ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ମାର୍ଶମାଲୋରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ବାୟୁଗତ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ହାଇଡ୍ରୋକୋଲଏଡ୍, ଯାହା ଫୋମକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ବାୟୁ ବବୁଲ୍ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଫିଲ୍ମ ଗଠନ କରେ। ଏହି କୋଲଏଡ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ହେଉଛି ମ୍ୟାକ୍ରୋମୋଲିକ୍ୟୁଲ୍, ଯେପରିକି ପ୍ରୋଟିନ୍ କିମ୍ବା ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଯାହା ଫୋମ-ସ୍ଥିର କରିବା ଗୁଣ ଧାରଣ କରେ; କିଛିର ଜେଲିଂ କ୍ଷମତା ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଇଚ୍ଛିତ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଏକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଜେଲ୍ଟିନ୍ ନିର୍ମାତା ବିଭିନ୍ନ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରିବେ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ବାୟୁଗତ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

• ପ୍ରୋଟିନ୍: ନରମ ଏବଂ ଭଙ୍ଗୁର ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା ଆଲବୁମେନ୍, ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜଡ୍ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍, କିମ୍ବା ହ୍ୱେ ପ୍ରୋଟିନ୍ 1-1.5% ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
• ଜିଲାଟିନ୍: ପ୍ରାଣୀ କୋଲାଜେନରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଜିଲାଟିନ ହାଇଡ୍ରୋକୋଲଏଡ୍, ଏକ ସ୍ୱାକ୍ଷର ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଗଠନ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ 2-5% ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ସାଧାରଣତଃ,ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଜିଲାଟିନ୍ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।
• ମାଢି: ମୁଖ୍ୟତଃ ଗମ୍ ଆରବିକ୍, ଯାହା 20-30% ର ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ କଠିନ ଏବଂ ଚୋବାଇବା ଗଠନ ହୋଇଥାଏ।
• ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ଚ: ଏକ ଦୃଢ଼ ଏବଂ ଚୋବାଇବା ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 11% ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
• ଆଗର: ହାଲୁକା ଏବଂ ନରମ ଗଠନ ପାଇଁ 1-2% ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
• ଆଲଜିନେଟ୍: ଏକ କଠିନ ଗଠନ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ 0.5-1% ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।